Claude Cazals Clos Cazals 2014 Magnum

📝 DESCRIZIONE

Claude Cazals Clos Cazals 2014 Magnum è uno dei Blanc de Blancs Grand Cru più iconici della Côte des Blancs, prodotto esclusivamente da Chardonnay coltivato nello storico Clos Cazals di Le Mesnil-sur-Oger.

La maison Claude Cazals, fondata nel 1897, è riconosciuta dagli appassionati per l’eleganza e la precisione dei suoi Champagne, con uno stile fortemente legato alla mineralità gessosa del terroir. Il Clos Cazals rappresenta il cuore della produzione della maison: un clos storico situato accanto alla cantina, considerato uno dei vigneti più prestigiosi di Le Mesnil-sur-Oger.

L’annata 2014 dona uno Champagne verticale, raffinato e di grande energia minerale. Il formato Magnum favorisce un’evoluzione più lenta e armoniosa, amplificando complessità, finezza della bollicina e capacità di invecchiamento.

Uno Champagne raro e ricercato, dedicato a collezionisti, appassionati di Blanc de Blancs e alta gastronomia.

👃 NOTE DI DEGUSTAZIONE

👃 Naso: agrumi maturi, gesso, fiori bianchi e leggere note di brioche

👅 Palato: teso, cremoso e preciso, con grande equilibrio e profondità

🔚 Finale: lunghissimo, salino e minerale

🍽️ ABBINAMENTI GASTRONOMICI

• Ostriche
• Crostacei nobili
• Caviale
• Tartare di pesce
• Cucina gourmet contemporanea

👉 Temperatura di servizio: 10-12°C

💡 CURIOSITÀ

• Prodotto dal celebre Clos Cazals di Le Mesnil-sur-Oger
• Blanc de Blancs Grand Cru 100% Chardonnay
• Maison storica fondata nel 1897
• Formato Magnum ideale per lungo affinamento
• Champagne molto ricercato dagli appassionati di Chardonnay minerali e verticali
• Uno dei clos più prestigiosi della Côte des Blancs