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Pagamenti sicuri al 100%
📝 Descrizione
Il Sainte Anne V22 è lo Champagne più rappresentativo di Chartogne-Taillet, un Extra Brut che unisce freschezza, precisione e complessità. Grazie al metodo di vinificazione naturale e all’uso di vini di riserva in perpetuo, questa cuvée incarna l’anima del villaggio di Merfy e lo stile puro della Maison.
👃 Note di Degustazione
Naso elegante con sentori di mela, pera, agrumi maturi e fiori bianchi, arricchiti da sfumature minerali e tostature delicate. In bocca è fresco, vibrante e cremoso, con bollicina fine e un finale lungo, teso e sapido.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Crudi di mare e ostriche
✔ Carpaccio di ricciola o salmone
✔ Risotti agli asparagi o al limone
✔ Formaggi freschi e caprini
💡 Curiosità
🔸 Chartogne-Taillet lavora con un approccio agricolo basato sulla vitalità dei suoli
🔸 Il nome “Sainte Anne” rende omaggio alla patrona del villaggio di Merfy
🔸 Lo stile della Maison è caratterizzato da vini identitari, minerali e longevi
🔸 V22 indica la base vendemmia 2022, arricchita da vini di riserva in solera
📏 Formato: 0,75 L
🌿 Viticoltura: Agricoltura sostenibile con approccio biologico
🍇 Uvaggio: 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Meunier
⚗️ Vinificazione: Fermentazione spontanea in legno per 9 mesi, senza filtrazioni né chiarifiche
🪵 Affinamento: In barrique per 9 mesi, poi sosta sui lieviti fino alla sboccatura
🍬 Dosaggio: Extra Brut 2,5 g/l
📅 Annata: 2022 (con vini di riserva)
🍾 Sboccatura: Aprile 2025
🏷️ Categoria Produttore: Vigneron Indépendant
📍 Area di Produzione: Merfy e Avize – Montagne de Reims & Côte des Blancs
🏠 Sede Cantina: Merfy – Montagne de Reims
🔥 Gradazione: 12,5% Vol