André Robert Les Jardins Du Mesnil Extra Brut

📝 Descrizione

Les Jardins du Mesnil è una cuvée di Chardonnay in purezza proveniente esclusivamente dal terroir di Le Mesnil-sur-Oger, uno dei villaggi simbolo della Côte des Blancs.
L’assemblaggio unisce la vendemmia 2020 a una solera proprietaria, che garantisce continuità stilistica, profondità e complessità aromatica.

Una parte significativa del vino è vinificata ed elevata in piccoli fût, mentre la lunga maturazione sui lieviti in bottiglia conferisce precisione, cremosità e una marcata impronta minerale. Uno Champagne di grande rigore ed eleganza, fedele all’identità del Mesnil.

👃 Note di Degustazione

Colore giallo dorato luminoso, perlage fine e persistente.
Al naso emergono agrumi maturi, fiori bianchi, gesso e leggere note di pasticceria.
Il palato è verticale, teso e salino, con struttura elegante e un finale lungo, vibrante e minerale.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Ostriche e frutti di mare
✔ Crostacei nobili
✔ Pesce bianco al vapore o alla griglia
✔ Cucina gastronomica essenziale
✔ Champagne da tavola di grande finezza

🌡️ Temperatura di Servizio

10 °C

💡 Curiosità

• Chardonnay Grand Cru da Le Mesnil-sur-Oger
• Utilizzo di solera interna “Les Jardins du Mesnil”
• Vinificazione parziale in legno
• Lunga maturazione sui lieviti in bottiglia
• Espressione pura e verticale della Côte des Blancs