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Note di Degustazione:
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Al Naso: Profumi eleganti di agrumi, fiori bianchi e note di frutta a polpa bianca, con accenni minerali.
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Al Palato: Fresco e verticale, con una struttura raffinata e un finale lungo e sapido. La mineralità gessosa si fonde con una delicata complessità aromatica.
Abbinamenti Gastronomici:
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Aperitivo: Perfetto con ostriche e frutti di mare.
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Piatti di Mare: Ideale con carpacci di pesce bianco e sushi.
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Piatti Vegetariani: Ottimo con insalate fresche e piatti a base di asparagi.
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Formaggi: Si abbina bene a formaggi freschi e caprini.
Formato: 0.75 L
Viticoltura: Agricoltura Tradizionale
Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Zero
Annata: 2017
Sboccatura: 2023
Area di Produzione: Avize- Grand Cru
Gradazione: 12,5% Vol.
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