Ulysse Collin

Champagne Ulysse Collin, guidato da Olivier Collin a Congy, ha rivoluzionato lo Champagne con vinificazioni parcellari. Dal 2003 coltiva Pinot Noir e Chardonnay su suoli calcarei, producendo cuvée autentiche e complesse. Uno stile artigianale che unisce precisione, energia e fedeltà assoluta al terroir.