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Adrien Dhondt
Adrien Dhondt è un giovane e talentuoso vigneron della Côte des Blancs, in Champagne. Dal 2012 guida il domaine familiare Dhondt-Grellet, fondato nel 1986. Con un approccio ispirato alla Borgogna, produce Champagne Blanc de Blancs da Chardonnay coltivato in parcelle Grand Cru e Premier Cru, utilizzando pratiche biodinamiche e vinificazioni in legno per esprimere il terroir.