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Benoît Munier
Champagne Benoît Munier è una micro-maison artigianale con sede a Cuis, nella Côte des Blancs. Coltiva 1,6 ettari Grand Cru in modo biologico, privilegiando lo Chardonnay. Dal 2014 vinifica senza chiarifica né filtrazione, con fermentazioni spontanee, creando Champagne puri, eleganti e ricchi di terroir.