Taupenot-Merme – Corton Rognet 2022 Grand Cru

📝 Descrizione
Il Corton Rognet Grand Cru 2022 del Domaine Taupenot-Merme nasce da vigne di Pinot Noir situate in uno dei climats più celebri della collina di Corton. Il terroir marnocalcareo dona profondità e potenza, mentre la vinificazione con lieviti indigeni e l’affinamento in rovere integrano eleganza e complessità. Un rosso monumentale, capace di coniugare struttura, freschezza e grande potenziale evolutivo.

👃 Note di Degustazione
Cassis, ciliegia nera e mora
Note di spezie fini e tabacco
Accenni di viola e sottobosco
Finale lungo, minerale e persistente

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Filetto di manzo o entrecôte alla griglia
✔ Selvaggina da pelo (cinghiale, cervo)
✔ Risotti al tartufo nero
✔ Formaggi stagionati e complessi

💡 Curiosità
🔸 Il climat “Le Rognet” è tra i più prestigiosi della collina di Corton, noto per vini potenti e longevi
🔸 I Corton Grand Cru sono gli unici rossi Grand Cru della Côte de Beaune, celebri per la loro intensità
🔸 L’annata 2022 ha prodotto vini ricchi e vellutati, con grande equilibrio tra frutto e freschezza