Olivier Leflaive Pommard Rugiens 2017 1er Cru

📖 Descrizione

Il Pommard 1er Cru Rugiens 2017 di Olivier Leflaive è uno dei Pinot Noir più prestigiosi della Côte de Beaune, proveniente da un climat spesso considerato di livello Grand Cru.

Il terroir di Rugiens, esposto a sud-est, è caratterizzato da suoli argilloso-calcarei ricchi di elementi ferrosi che donano al vino profondità, struttura e forte identità. La cuvée nasce dall’assemblaggio di Rugiens Haut e Rugiens Bas, due delle parcelle più rinomate della denominazione.

L’annata 2017, equilibrata e regolare, ha prodotto vini intensi ma raffinati, con maturazioni perfette e grande precisione aromatica.

Il risultato è un Premier Cru potente, complesso e destinato a lunga evoluzione.

👃 Note di Degustazione

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: frutti neri maturi, sottobosco, note terrose e leggere sfumature animali e speziate

Palato: potente e carnoso, con tannini presenti ma eleganti, struttura importante e finale lungo e persistente

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Carni rosse in salsa
Selvaggina
Uova in meurette
Maiale arrosto
Formaggi stagionati

💡 Curiosità

Il nome “Rugiens” deriva dalla presenza di noduli di ferro nel terreno
Considerato uno dei terroir più prestigiosi di Pommard
Assemblaggio di Rugiens Haut e Rugiens Bas
Età media delle vigne circa 55 anni