Mongeard-Mugneret Clos De Vougeot 2020 Grand Cru

📝 Descrizione
Il Clos de Vougeot Grand Cru 2020 del Domaine Mongeard-Mugneret è un Pinot Noir maestoso, nato da vigne situate nel cuore del più celebre clos della Borgogna. Il millesimo 2020, caldo e ricco, ha dato un vino dalla grande intensità aromatica e profondità, con struttura importante e tannini maturi che promettono un lunghissimo potenziale di evoluzione.

👃 Note di Degustazione
Al naso esprime un bouquet complesso di frutti rossi maturi, mora, ribes nero e prugna, con sfumature di spezie dolci, cacao e legno pregiato. In bocca è ampio, potente e vellutato, con tannini fitti e setosi, una trama minerale che sostiene la freschezza e un finale lunghissimo, elegante e persistente.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Piccione o anatra arrosto
✔ Cacciagione in umido o al forno
✔ Filetto di manzo con riduzione al vino rosso
✔ Formaggi stagionati (Epoisses, Comté vecchio)

💡 Curiosità
🔸 Il Clos de Vougeot è il Grand Cru più esteso della Côte de Nuits, con una storia che risale ai monaci cistercensi del XII secolo
🔸 Mongeard-Mugneret coltiva diverse parcelle nel Clos, curate con attenzione artigianale e selezione meticolosa delle uve
🔸 Il 2020 è un’annata calda che ha dato vini potenti, complessi e di grande longevità