Louis Latour Bourgogne Gamay 2024

📖 Descrizione

Louis Latour Bourgogne Gamay 2024 nasce da una selezione di uve provenienti esclusivamente dai Cru del Beaujolais. Questa tipologia, introdotta a partire dall’annata 2011, permette di valorizzare il Gamay proveniente dai terroir più prestigiosi del Beaujolais all’interno della denominazione regionale Bourgogne.

La particolarità della cuvée è proprio la provenienza delle uve: possono essere utilizzati i Cru Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié e Saint-Amour, mentre non rientrano nella selezione le uve delle denominazioni generiche Beaujolais e Beaujolais-Villages.

La vinificazione avviene tradizionalmente in tini aperti. La fermentazione malolattica viene completata integralmente, mentre l’affinamento prosegue per 8-10 mesi in vasche di acciaio inox. L’assenza di legno permette di mantenere in primo piano il frutto, la freschezza e il carattere immediato del vino.

Il Bourgogne Gamay 2024 mostra uno stile elegante e di medio corpo. I frutti rossi e le note floreali dominano il profilo aromatico, mentre il palato combina freschezza, struttura e tannini armoniosi. L’acidità vivace sostiene il frutto e accompagna un finale fine e persistente.

🌄 Annata 2024

Nel Bourgogne Gamay 2024 l’annata si esprime attraverso un profilo particolarmente fresco e dinamico.

Il frutto rimane nitido e croccante, sostenuto da un’acidità vivace e da tannini equilibrati. La struttura è di medio corpo e privilegia eleganza e immediatezza rispetto alla concentrazione.

Il risultato è un vino armonioso e piacevole, capace di valorizzare la naturale espressività del Gamay e la freschezza tipica della cuvée.

👃 Note di Degustazione

Colore: Rosso rubino brillante e luminoso.

Profumo: Raffinato e fragrante, con un elegante intreccio di frutti rossi e delicate note floreali.

Palato: Fresco e ben strutturato, con tannini armoniosi e acidità vivace. Il frutto rimane protagonista fino a un finale fine, equilibrato e persistente.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Salumi

Paté

Pollo arrosto

Arrosti di carne

Carni bianche

Formaggi di media stagionatura

Taglieri di formaggi

💡 Curiosità

La tipologia Bourgogne Gamay è stata introdotta a partire dall’annata 2011

Le uve devono provenire esclusivamente dai Cru del Beaujolais

Le uve classificate semplicemente Beaujolais o Beaujolais-Villages non possono essere utilizzate per questa cuvée

La vinificazione viene effettuata tradizionalmente in tini aperti

La fermentazione malolattica viene svolta completamente

L’affinamento dura da 8 a 10 mesi esclusivamente in acciaio inox