Lécheneaut Morey-Saint-Denis 2022 Les Charrières 1er Cru

📝 Descrizione
Il Morey-Saint-Denis 1er Cru “Les Charrières” 2022 di Lécheneaut & Fils è un Pinot Noir elegante e profondo, proveniente da uno dei climat più vocati del villaggio. Lavorato con approccio sostenibile e affinato per oltre un anno in barrique borgognone, combina finezza floreale e struttura minerale, con grande potenziale evolutivo.

👃 Note di Degustazione
Al naso spiccano ribes nero, violetta, scorza d’arancia e note di spezie dolci. Al palato è fresco, vibrante, con tannini setosi e finale lungo e sapido.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Filetto di vitello in crosta di erbe
✔ Risotto ai funghi porcini
✔ Faraona arrosto con timo e mele
✔ Formaggi a crosta lavata (Époisses, Langres)

💡 Curiosità
🔸 Climat 1er Cru situato sotto il Clos des Ormes
🔸 Affinamento di 16 mesi con bâtonnage moderato
🔸 20% barrique nuove, equilibrio perfetto tra frutto e legno
🔸 Servire a 16 °C, aprire 1 ora prima per esprimere il bouquet

⏳ Potenziale di Invecchiamento
🔹 Ottimo tra 2026 e 2034
🔹 Evoluzione elegante fino al 2040
🔹 Profumi terziari attesi: liquirizia, cuoio, sottobosco