Chateau Badon La Garelle Saint Emilion 2021

Descrizione

Château Badon La Garelle 2021 è un rosso bordolese ricco e profondo, nato da un classico blend della riva destra: Merlot in prevalenza con una quota di Cabernet Sauvignon e Franc. Il terroir argillo-calcareo di Saint-Émilion unito all’affinamento in barrique nuove dona struttura, eleganza e longevità a questo vino.

Un Bordeaux raffinato, pienamente espressivo del suo territorio, perfetto per la tavola e la cantina.

Note di Degustazione

? Frutti neri maturi, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, tostatura delicata
? Bocca piena e vellutata, tannini levigati, grande equilibrio e finale lungo

Abbinamenti Gastronomici

✔ Magret de canard, carré di agnello, brasati al vino rosso
✔ Lasagna alla bolognese, cacciagione, filetto al tartufo
✔ Comté stagionato, brie affinato, tome di montagna

Curiosità

? Château Badon La Garelle sorge su un altopiano calcareo nel cuore di Saint-Émilion
? L’affinamento in legno nuovo al 100% è volto a dare rotondità e potenziale evolutivo
? Il vino è frutto di una vinificazione tradizionale bordolese, con vendemmia meccanica selettiva