Descrizione

Il Manoir Du Carra Bourgogne La Côte 2023 Chardonnay è un vino bianco fresco e raffinato, che esprime tutta la tipicità dello Chardonnay della Borgogna . Proveniente da vigneti selezionati nella zona di La Côte , questo vino si distingue per la sua purezza espressiva, con un profilo minerale e fruttato, esaltato da un affinamento in acciaio inox , che preserva freschezza e vivacità.

Il risultato è uno Chardonnay elegante e bilanciato , perfetto per chi cerca un vino versatile e autentico, capace di accompagnare sia piatti raffinati che momenti conviviali.

Nota di degustazione

👀 Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

👃 Profumo : Fresco e floreale, con note di agrumi, pesca bianca e fiori di acacia, accompagnati da lievi sfumature minerali.

👄 Gusto : Equilibrato e vibrante, con una spiccata freschezza e una bella sapidità. Il finale è pulito e persistente, con richiami di frutta e note saline.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto per accompagnare:

✔ Crostacei e frutti di mare (struzzi, gamberi, capesante)

✔ Pesce alla griglia o al vapore

✔ Insalate gourmet e piatti vegetariani leggeri

✔ Formaggi freschi e cremosi (caprini, Robiola)

✔ Aperitivi eleganti

La sua freschezza lo rende ideale per essere degustato giovane, ma può evolversi piacevolmente nei primi anni di affinamento in bottiglia.

Curiosità

Manoir Du Carra è un'azienda a conduzione familiare con una lunga tradizione nella produzione di vini della Borgogna. La zona di La Côte è caratterizzata da suoli calcarei e argillosi , che donano ai vini una vibrante mineralità e un perfetto equilibrio tra acidità e struttura.