Baron de Ladoucette Sancerre 2023

Descrizione

Comte Lafond 2023 è un Sancerre di grande eleganza, firmato Baron de Ladoucette. Proviene da selezioni parcellari nei migliori villaggi dell’appellazione e viene vinificato esclusivamente in acciaio inox per mantenere intatta la brillantezza aromatica del Sauvignon Blanc. L’annata 2023 si distingue per la sua freschezza cristallina e la spiccata mineralità.

Note di Degustazione

? Agrumi (lime, pompelmo), mela verde, fiori bianchi, pietra bagnata
? Sorso vibrante e salino, struttura snella, chiusura lunga e agrumata

Abbinamenti Gastronomici

✔ Ostriche, carpaccio di spigola, ceviche di gambero
✔ Asparagi al vapore, risotto agli agrumi, quiche di verdure
✔ Formaggi di capra freschi, robiola, insalate con vinaigrette

Curiosità

? Il nome “Comte Lafond” omaggia la nobile famiglia proprietaria della tenuta
? Domaine de Ladoucette è un riferimento assoluto per il Sauvignon Blanc della Loira
? Le vigne si trovano su suoli calcarei e kimmeridgiani, perfetti per l’espressione minerale