Domaine Collotte Marsannay "Les Boivins" 2019

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28,00 €
Iva inclusa

Formato: 0.75 L

Viticoltura: Agricoltura Tradizionale

Uvaggio: Pinot Noir 100%

Annata: 2019

Area di Produzione: Bourgogne-Francia

Gradazione: 13,5% Vol

Vinificazione e affinamento:

 

eseguiamo la stessa vinificazione e lo stesso affinamento su tutte le nostre cuvée di terroir. La nostra ambizione: offrire la possibilità di sentire tutte le sfumature aromatiche che il terroir apporta ai vini. Grazie a vinificazioni e affinamenti simili per tutte le cuvée, è così possibile percepire ogni terroir nella sua espressione più semplice.

 

Stile del vino:

 

un naso molto fruttato con note affumicate. Al palato, l'attacco è molto morbido con un finale leggermente più stretto e una buona persistenza. Potenziale di invecchiamento: tra 10 e 15 anni a seconda dell'annata.

 

Abbinamento cibo e vino:

 

questo Marsannay “Boivin” si sposa piuttosto bene con i formaggi a pasta dura, accompagnati da marmellata o cipolla confit, un'insalata di campagna o patate fritte.

 

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