Tristan Hyest Argile Craie et Sable 2012 Brut Nature

📝 Descrizione

Argile, Craie et Sable 2012 è una cuvée parcellaire che esprime l’essenza dei terreni eterogenei della Vallée de la Marne. L’assemblaggio perfettamente calibrato tra Meunier, Pinot Noir e Chardonnay riflette la forza dell’annata 2012 e la profondità dei suoli argillosi, gessosi e sabbiosi. Zero dosaggio, grande tensione minerale, precisione aromatica e struttura ampia: uno Champagne di grande carattere e personalità.

👃 Note di Degustazione

Agrumi maturi
Fiori bianchi
Frutta secca
Accenti gessosi
Toni minerali di argilla e craie
Finale verticale, secco, limpido e persistente

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Carpaccio di capesante
✔ Tartare di branzino
✔ Crostacei nobili
✔ Risotti ai frutti di mare
✔ Formaggi cremosi
✔ Sushi e sashimi

💡 Curiosità

🔸 Cuvée d’assemblage di tre vitigni in equilibro perfetto
🔸 Millésime 2012, annata eccellente in Champagne
🔸 Brut Nature a zero dosaggio per purezza assoluta
🔸 Suoli misti: argilla, craie e sabbia
🔸 Produzione artigianale e limitata a soli 360 esemplari