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📝 Descrizione
Taittinger Brut Prestige rappresenta lo stile distintivo della Maison: elegante, luminoso e perfettamente equilibrato. L’alta percentuale di Chardonnay, superiore alla media regionale, dona freschezza, mineralità e un profilo aromatico raffinato. L’affinamento prolungato nelle storiche cantine in gesso contribuisce a una mousse fine e cremosa. Uno Champagne versatile, impeccabile come aperitivo e ideale in abbinamento.
👃 Note di Degustazione
Colore oro chiaro con brillantezza fine
Aromi floreali delicati
Agrumi freschi e frutta bianca croccante
Note di brioche e pasticceria leggera
Bollicina fine e continua
Finale armonico, pulito e persistente
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
Aperitivi e antipasti eleganti
Ostriche e crostacei
Tartare di salmone
Sushi e sashimi
Carni bianche delicate
Formaggi freschi
💡 Curiosità
Cuvée simbolo della Maison Taittinger
Una delle poche cuvée regionali con forte impronta Chardonnay
Prodotta da oltre 35 cru selezionati
Perfetta come Champagne “signature” da aperitivo
📏 Formato: 0,75L
🌿 Viticoltura: Viticoltura sostenibile
🍇 Uvaggio: Circa 40% Chardonnay – 35% Pinot Noir – 25% Meunier
⚗️ Vinificazione: Pressatura soffice; fermentazione in acciaio a temperatura controllata; utilizzo di vins de réserve per garantire costanza di stile; assemblaggio con elevata percentuale di Chardonnay per finezza e freschezza
🪵 Affinamento: Almeno 3 anni sui lieviti nelle crayères di Reims, oltre il minimo richiesto
🍬 Dosaggio: Brut
📅 Annata: Assemblaggio multi-annata
🍾 Sboccatura: non disponibile
🏷️ Categoria Produttore: NM – Maison Taittinger
📍 Area di Produzione: Champagne – Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne
🏠 Sede Cantina: Reims – Champagne
🔥 Gradazione: 12,5%
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