Salon Cuvée "S" 2004

📝 Descrizione

Salon Cuvée S 2004 rappresenta una lettura più classica, composta e misurata dello stile Salon. Prodotto esclusivamente da Chardonnay in purezza proveniente dal villaggio di Le Mesnil-sur-Oger, esprime un equilibrio elegante tra freschezza, precisione e finezza.

L’annata 2004 è riconosciuta per il suo profilo armonico e lineare, meno opulento rispetto a 2002 e meno austero rispetto a 1996, ma dotato di grande coerenza e profondità. Il lungo affinamento sui lieviti ha permesso al vino di sviluppare complessità mantenendo una straordinaria purezza espressiva.

👃 Note di Degustazione

Colore: Oro chiaro brillante, con perlage fine e continuo.

Naso: Elegante e progressivo, con note di agrumi freschi, fiori bianchi, mandorla, nocciola, leggere sfumature di crosta di pane e una chiara impronta minerale.

Bocca: Precisa, equilibrata e scorrevole. La freschezza è ben integrata alla materia, con un finale pulito, salino e persistente, di grande eleganza.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Pesce bianco delicato
✔ Crostacei
✔ Cucina gastronomica essenziale
✔ Piatti a base di burro chiarificato
✔ Champagne da tavola raffinata

🌡️ Temperatura di Servizio

👉 10–12 °C

💡 Curiosità

• Blanc de Blancs 100% Chardonnay
• Prodotto esclusivamente nelle annate selezionate
• Provenienza unica: Le Mesnil-sur-Oger
• Annata apprezzata per equilibrio e finezza
• Evoluzione lenta e armoniosa nel tempo