Perrier-Jouët Belle Epoque 2015

Descrizione
Belle Époque 2015 è la cuvée di prestigio della Maison Perrier-Jouët, prodotta solo in grandi annate. Lo Chardonnay, proveniente dai Grand Cru della Côte des Blancs, domina lo stile, donando finezza ed eleganza, mentre il Pinot Noir di Mailly e Verzy aggiunge struttura. Il tocco di Meunier armonizza il tutto. Il celebre disegno con anemoni giapponesi di Émile Gallé sulla bottiglia rappresenta il legame tra arte e natura, valore fondante della Maison.

Note di Degustazione
? Fiori bianchi, pesca bianca, pompelmo, pera cotta, cumino e pepe verde
? Sorso setoso e fresco, con bollicina fine, equilibrio tra frutto, tensione e profondità

Abbinamenti Gastronomici
✔ Gamberi al vapore, sogliola alla mugnaia, capasanta grigliata
✔ Risotto al limone e burro noisette, crostacei
✔ Parmigiano stagionato, Comté, formaggi nobili

Curiosità
? Il disegno di Émile Gallé risale al 1902 ed è diventato l’icona della cuvée
? La Belle Époque fu creata nel 1964 e lanciata nel 1969
? Il 2015 è annata calda ma equilibrata, ideale per un millesimato elegante e longevo