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CANTINA:
Marguet
Marguet Yuman 21
58,90 €
Tasse incluse
2 articoli disponibili
Formato
0.75L (Bottiglia)
Uvaggio
Chardonnay
Area di produzione
A.O.C. Champagne - Francia
Dosaggio
Brut Nature
Viticoltura
Viticoltura Biologica
Cuveé
100% Chardonnay
Confezione
Senza astuccio
Classificazione
Champagne
Premier Cru
Premier Cru
Cantina
Marguet
Pagamenti sicuri al 100%
📝 Descrizione
Marguet Yuman 2021 è uno Champagne di grande precisione: 100 % Chardonnay, fermentazione spontanea, nessun dosaggio e lunga maturazione sui lieviti. Un Blanc de Blancs vibrante, minerale, puro e autentico, capace di raccontare fedelmente il terroir Premier Cru.
👃👄 Note di Degustazione
👃 Fiori bianchi, scorza d’arancia candita, mandorla tostata, sottili spezie
👄 Sorso cremoso, bollicina setosa, acidità equilibrata e finale minerale persistente
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche, crostacei, sashimi
✔ Risotti primaverili e piatti vegetariani eleganti
✔ Formaggi freschi e carpacci delicati
✨ Curiosità
🔸 Sboccato nel 2024 dopo 2 anni di affinamento sui lieviti
🔸 Vinificazione “nuda”: pressatura diretta, fermentazione spontanea, zero filtrazione
🔸 Biologico certificato con pratiche biodinamiche non dichiarate sull’etichetta
🔸 Riceve valutazioni intorno a 93/100 da critici come James Suckling
📏 Formato: 0,75l
🌿 Viticoltura: Biologica e biodinamica certificata
🍇 Uvaggio: 100% Chardonnay
⚗️ Vinificazione: Parcellare in barrique e acciaio con lieviti indigeni; fermentazione spontanea, nessuna malolattica
🪵 Affinamento: Metodo classico, circa 24 mesi sui lieviti
🍬 Dosaggio: Brut Nature (0 g/l)
📅 Annata: Vendemmia 2021
🍾 Sboccatura: 2024
🏷️ Categoria Produttore: Récoltant Manipulant
📍 Area di Produzione: Vrigny, Villers-Marmery, Villeneuve-Renneville
🏠 Sede Cantina: Ambonnay – Montagne de Reims
🔥 Gradazione: 12,5% Vol.
🔢 Quantitativo prodotto: 12537 Bottiglie