Marguet Yuman 20

📝 Descrizione

Marguet Yuman 2020 è un Blanc de Blancs Premier Cru che riflette l’essenza di un’agricoltura consapevole e di una vinificazione rispettosa del tempo. Uno Champagne vibrante, essenziale, dal profilo minerale e dalla tensione cristallina, che nasce da sole uve Chardonnay senza aggiunta di dosaggio.

👃👄 Note di Degustazione

👃 Cedro, mela verde, fiori bianchi, gesso
👄 Bocca tesa e slanciata, bollicina finissima, finale salino e persistente

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Crudi di mare, ostriche, ceviche
✔ Verdure alla griglia, risotti delicati
✔ Sushi, sashimi, formaggi freschi

✨ Curiosità

🔸 Proveniente da parcelle Premier Cru di Vrigny
🔸 Nessuna malolattica per esaltare freschezza e precisione
🔸 Dosaggio zero per un’espressione pura del terroir
🔸 Biodinamica praticata, ma non riportata in etichetta