Marguet Shaman 22 Jeroboam owc

📝 Descrizione
Marguet Shaman 22 Jeroboam rappresenta la quintessenza dell’eleganza biodinamica di Ambonnay. Questa prestigiosa versione da 3 litri, confezionata in cassa legno, nasce da un assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay provenienti da vigneti Grand Cru coltivati secondo i principi Demeter. Fermentazioni spontanee in legno, assenza di dosaggio e lungo affinamento donano profondità e precisione straordinarie. Il grande formato garantisce un’evoluzione lenta e armoniosa nel tempo, rendendolo ideale per collezionisti, eventi speciali e lunghi invecchiamenti in cantina.

👃 Note di Degustazione
Colore: oro luminoso con perlage finissimo e persistente.
Naso: profumi di frutti rossi e agrumi canditi, fiori bianchi e note minerali eleganti.
Bocca: sorso teso e verticale, minerale e profondo, con grande finezza e un finale lunghissimo e salino.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche e crostacei crudi
✔ Sushi e sashimi
✔ Pesce alla griglia
✔ Selvaggina leggera
✔ Formaggi a crosta fiorita

👉 Temperatura di servizio: 8 °C

💡 Curiosità
🔸 Champagne Grand Cru ottenuto da uve provenienti da vigneti certificati biodinamici e biologici.
🔸 Formato Jeroboam ideale per collezionisti e per un’evoluzione lenta nel tempo.
🔸 Nessun dosaggio per esaltare purezza e tensione minerale.
🔸 Produzione estremamente limitata, simbolo della filosofia artigianale di Benoît Marguet.