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CANTINA:
Marguet
Marguet Sapience 2017 Box
189,00 €
Tasse incluse
18 articoli disponibili
Formato
0.75L (Bottiglia)
Annata
2017
Uvaggio
Meunier
Pinot Noir
Pinot Noir
Area di produzione
Champagne Montagne De Reims
Dosaggio
Brut Nature
Viticoltura
Viticoltura Biologica
Cuveé
Assemblage
Confezione
Con astuccio
Classificazione
Premier Cru
Cantina
Marguet
Pagamenti sicuri al 100%
Descrizione
Marguet Sapience 2017 è uno Champagne biologico d’eccezione, nato da una cuvée di Meunier e Pinot Noir vinificata interamente in barrique. Affinato 80 mesi sui lieviti, esprime con rigore lo stile artigianale di Benoît Marguet, focalizzato su purezza, tensione e profondità gustativa.
Note di Degustazione
👃 Profumo elegante e maturo, con richiami a scorza d’agrume, nocciola, fiori secchi e pane tostato
👄 Bocca cremosa e vibrante, struttura fine, salinità finale persistente
Abbinamenti Gastronomici
✔ Carpaccio di capesante, tartare di tonno
✔ Risotto al limone, pollo al forno alle erbe
✔ Parmigiano 30 mesi, crostacei al vapore
Curiosità
🔸 Champagne biologico certificato
🔸 Nessun dosaggio, nessuna malolattica
🔸 80 mesi sui lieviti
🔸 Sboccatura nel 2025
📏 Formato: 0,75l
🌿 Viticoltura: Biologica e biodinamica certificata Demeter
🍇 Uvaggio: 68% Meunier 32% Pinot Noir
⚗️ Vinificazione: Parcellare in barrique, lieviti indigeni, senza chiarifica né filtrazione
🪵 Affinamento: Metodo classico, 80 mesi sui lieviti
🍬 Dosaggio: Brut Nature (0 g/l)
📅 Annata: 2017
🍾 Sboccatura: 2025
🏷️ Categoria Produttore: Récoltant Manipulant
📍 Area di Produzione: Ambonnay e Bouzy – Grand Cru
🏠 Sede Cantina: Ambonnay – Montagne de Reims
🔥 Gradazione: 12,5% Vol.