Marguet Le Parc 2020

Descrizione

Marguet Le Parc 2020 è uno Champagne Grand Cru Blanc de Blancs da un singolo lieu-dit ad Ambonnay. Vinificato in legno senza alcun intervento correttivo e affinato 44 mesi sui lieviti, è l’espressione più pura del terroir calcareo di Ambonnay in versione Chardonnay, tra verticalità e tensione.

Note di Degustazione

👃 Profumi agrumati e floreali, con note di pietra focaia, erbe alpine e frutta bianca
👄 Attacco secco e minerale, grande freschezza, bolla fine e persistente

Abbinamenti Gastronomici

✔ Crudi di pesce, ceviche, carpaccio di capasanta
✔ Risotto agli asparagi, sogliola alla mugnaia
✔ Caprino fresco, burrata e lime

Curiosità

🔸 Blanc de Blancs da lieu-dit “Le Parc” ad Ambonnay
🔸 Grand Cru certificato Demeter e biologico
🔸 Nessun dosaggio e nessun solfito aggiunto
🔸 Solo 1.774 bottiglie prodotte