Malot Villiere Sous La Ville 2021 1er Cru

DESCRIZIONE

Il Malot Villière Sous La Ville 2021 è uno Champagne Premier Cru proveniente da Villers-Marmery, uno dei terroir più vocati della Montagne de Reims per lo Chardonnay.

Vinificato interamente in legno con lieviti indigeni, senza chiarifica e senza filtrazione, rappresenta un approccio artigianale e poco interventista. Il lungo affinamento sui lieviti e il dosaggio minimo esaltano purezza, tensione e profondità.

👉 Uno Champagne di grande carattere, ideale per chi cerca un Premier Cru naturale e raro online al miglior prezzo.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👃 Naso: agrumi, fiori bianchi e leggere note tostate
👅 Palato: fresco, teso e preciso, con finale minerale lungo e persistente

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Hors d’oeuvre
Pesce
Crostacei
Tartare di langoustine
Carni bianche e delicate

👉 Temperatura di servizio: 8-10°C

CURIOSITÀ

Produzione limitata: solo 550 bottiglie
Villers-Marmery Premier Cru
Vinificazione 100% in legno
Fermentazioni con lieviti indigeni
Senza chiarifica e senza filtrazione
Approccio artigianale firmato Florian Villière