Louis Roederer Blanc De Blancs 2019 Box

📝 DESCRIZIONE

Louis Roederer Blanc de Blancs 2019 con Astuccio è uno Champagne millesimato prodotto esclusivamente da Chardonnay, nato nei grandi terroir gessosi di Avize Grand Cru, nel cuore della Côte des Blancs. Una cuvée che interpreta in purezza il rapporto tra Chardonnay e craie, mettendo al centro precisione, energia, profondità e una marcata impronta salina.

Le uve provengono dal Domaine “La Côte” di Louis Roederer, patrimonio viticolo della Maison dedicato alle migliori espressioni dello Chardonnay. Avize rappresenta uno dei terroir più prestigiosi della Côte des Blancs, dove la presenza dominante del gesso permette alle radici di svilupparsi in profondità e contribuisce alla tensione minerale che caratterizza il vino.

La vendemmia 2019 è stata segnata da condizioni climatiche estreme, con periodi di caldo intenso e forte insolazione. Nonostante queste condizioni, le uve hanno raggiunto un livello particolarmente elevato di maturità e concentrazione mantenendo al tempo stesso una notevole freschezza. Per il Blanc de Blancs, la raccolta è stata effettuata il 13 settembre 2019.

L’elaborazione mira a conservare il carattere puro dello Chardonnay. Il 28% dei vini viene affinato in legno, scelta che aggiunge struttura e profondità senza oscurare la freschezza calcarea del terroir. Il dosaggio finale è di 7 g/L, mantenendo equilibrio tra maturità del frutto, tensione e componente salina.

Nel bicchiere Blanc de Blancs 2019 combina una sorprendente leggerezza floreale con una materia intensa e concentrata. Agrumi canditi, mandorla tostata e sfumature più profonde derivanti dall’affinamento accompagnano una trama cremosa e una freschezza gessosa particolarmente evidente.

Il finale è uno degli elementi più caratteristici della cuvée: fresco, energico e salino, capace di prolungare a lungo la degustazione.

Proposto nella versione con astuccio originale Louis Roederer, Blanc de Blancs 2019 è uno Champagne elegante e prestigioso, ideale sia come bottiglia da collezione sia come regalo per gli appassionati delle grandi espressioni di Chardonnay della Côte des Blancs.

👃 NOTE DI DEGUSTAZIONE

👃 Naso: Elegante e floreale, con una delicata freschezza primaverile accompagnata da agrumi canditi e mandorla tostata.

👅 Palato: Intenso e concentrato, con frutto croccante e succoso sostenuto da un’effervescenza morbida e avvolgente. L’affinamento parziale in legno aggiunge struttura, profondità e delicate sfumature di cioccolato bianco.

🔚 Finale: Fresco, energico e marcatamente salino, caratterizzato da grande precisione e lunga persistenza.

🍽️ ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ostriche

Caviale

Capesante scottate

Scampi crudi

Astice al vapore

Rombo al forno

Sogliola al burro

Comté stagionato

💡 CURIOSITÀ

• Louis Roederer Blanc de Blancs 2019 è prodotto esclusivamente da Chardonnay.

• Le uve provengono dal Domaine “La Côte”, ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs.

• La vendemmia per questa cuvée è stata effettuata il 13 settembre 2019.

• Il 28% dei vini viene affinato in legno, contribuendo alla struttura e alla profondità del vino.

• Il dosaggio è di 7 g/L.

• Louis Roederer ricerca in questa cuvée una lettura particolarmente pura dell’incontro tra Chardonnay e terreni gessosi di Avize.