Lequeux-Mercier G4.2

Descrizione

G4.2 è una cuvée emblematica di Lequex-Mercier, nata da un lavoro intergenerazionale ("G4.2" indica la quarta generazione).

Blanc de Noirs da Meunier e Pinot Noir, è un Champagne maturo, potente ed elegante, che nasce dalla vendemmia 2012 ed evolve per oltre 10 anni sui lieviti prima della sboccatura. Una bollicina da intenditori.

Note di Degustazione

👃 Frutta secca, mela cotta, miele di castagno, note tostate e fumé
👄 Ampio, cremoso e verticale, con grande tensione e finale lungo e salino

Abbinamenti Gastronomici

✔ Risotti ai funghi, foie gras, carni bianche
✔ Quaglia arrosto, zucca in agrodolce, salmone affumicato
✔ Parmigiano 36 mesi, formaggi stagionati
✔ Champagne da meditazione e tavola importante

Curiosità

🔸 G4.2 indica la quarta generazione della famiglia Lequex
🔸 Base 2012 – oltre 10 anni di affinamento sui lieviti
🔸 Sboccatura: marzo 2024 – dosaggio: 3 g/l
🔸 Illustrazione di Nelly Lequex-Mercier