Le Mesnil Blanc de Blancs Extra Brut

Descrizione

Le Mesnil Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru è uno Champagne di alta classe, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai vigneti Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte des Blancs. Il basso dosaggio zuccherino (Extra Brut) esalta la purezza e la mineralità tipiche del terroir, offrendo un'esperienza gustativa fresca e raffinata. ​

Note di Degustazione

? Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.

? Profumo: Aromi floreali predominanti con sottili note di menta fresca e agrumi, che invitano alla degustazione.

? Gusto: Secco, fresco e minerale, con una vivace acidità che bilancia perfettamente le note fruttate e floreali, conducendo a un finale lungo e pulito.

Abbinamenti Gastronomici

✔ Aperitivo: Ideale come aperitivo leggero, grazie al suo basso dosaggio zuccherino.

✔ Frutti di mare: Ostriche, capesante, sushi e sashimi.

✔ Piatti di pesce: Tartare di tonno, ceviche di branzino, pesce bianco alla griglia.

✔ Formaggi freschi: Caprini, ricotta, mozzarella di bufala.

Curiosità

? Terroir d'eccellenza: Le Mesnil-sur-Oger è rinomato per i suoi vigneti classificati come Grand Cru, considerati tra i migliori per la coltivazione del Chardonnay. ​Champagne Lemaire

? Basso dosaggio: La classificazione Extra Brut indica un basso contenuto di zuccheri residui, esaltando la purezza e la freschezza del vino. ​

? Lunga maturazione: L'affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi conferisce complessità e profondità aromatica al vino.​