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📝 Descrizione
Laurent-Perrier Cuvée Rosé è lo Champagne Rosé più iconico della Maison, lanciato nel 1968 e divenuto un punto di riferimento mondiale. Prodotto esclusivamente da Pinot Noir vinificato con macerazione tradizionale, rivela eleganza, freschezza e aromi intensi di frutta rossa. Un Rosé versatile, perfetto sia come aperitivo raffinato che per accompagnare piatti di carattere.
👃 Note di Degustazione
Colore: rosa salmone brillante con riflessi ramati.
Naso: fragola, lampone, ciliegia, ribes e ribes nero; accenni floreali e agrumati.
Bocca: fresca e viva, con frutto croccante, finezza e grande equilibrio; finale lungo e persistente con elegante mineralità.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Carpaccio di salmone o tonno
✔ Sushi e sashimi
✔ Cacciagione da piuma e piatti speziati
✔ Crostacei e astice alla griglia
✔ Formaggi freschi e caprini
👉 Temperatura di servizio ideale: 8°-10 °C
💡 Curiosità
🔸 Nato nel 1968, è stato il primo Rosé di prestigio lanciato in Champagne.
🔸 È considerato il “Rosé più amato dagli chef stellati” per la sua versatilità gastronomica.
🔸 Riconosciuto in tutto il mondo come icona di eleganza e raffinatezza.
📏 Formato: 0,75 L Bottiglia (senza astuccio)
🌿 Viticoltura: Selezione di parcelle Grand Cru e Premier Cru con viticoltura sostenibile e rispetto della biodiversità
🍇 Uvaggio: 100 % Pinot Noir da dieci villaggi della Montagne de Reims e della Côte de Bouzy
⚗️ Vinificazione: Macerazione di 48-72 ore con metodo “saignée” per estrarre colore e aromi; fermentazione in acciaio a temperatura controllata
🪵 Affinamento: Almeno 5 anni sui lieviti nelle cantine Laurent-Perrier
🍬 Dosaggio: Brut – circa 8 g/L
📅 Annata: Cuvée sans année
🍾 Sboccatura: 2025
🏷️ Categoria Produttore: NM – Négociant-Manipulant
📍 Area di Produzione: Montagne de Reims, Champagne – Francia
🏠 Sede Cantina: Tours-sur-Marne, Francia
🔥 Gradazione: 12 % vol