Krug Rosé 24Ème Édition Jeroboam Owc

📝 DESCRIZIONE

Krug Rosé 24ème Édition Jéroboam con cassa legno rappresenta una delle espressioni più prestigiose della Maison Krug, simbolo dell'arte dell'assemblaggio e della ricerca della perfezione. Nato dalla vendemmia 2012, questo Champagne è il risultato dell'unione di 22 vini provenienti da 7 diverse annate, con il vino più giovane del 2012 e il più vecchio del 2006. I vini di riserva costituiscono circa il 50% dell'assemblaggio finale, elemento che conferisce profondità, complessità e continuità stilistica.

L'annata 2012 è stata caratterizzata da condizioni climatiche particolarmente impegnative. Gelate, piogge e temporali hanno ridotto sensibilmente la produzione, mentre il clima caldo e asciutto della fase finale della maturazione ha consentito di ottenere uve di straordinaria qualità, ricche di concentrazione ed equilibrio.

L'assemblaggio combina il carattere del Pinot Noir, la finezza dello Chardonnay e la morbidezza del Meunier. Il tradizionale Pinot Noir macerato apporta il colore rosato, la struttura e le caratteristiche note speziate che rendono ogni Krug Rosé immediatamente riconoscibile.

Il lunghissimo affinamento di oltre undici anni nelle storiche cantine della Maison permette al vino di sviluppare una complessità aromatica eccezionale, una tessitura cremosa e una persistenza fuori dal comune.

La versione Jéroboam da 3 litri rappresenta una delle massime espressioni evolutive dello Champagne. Grazie al rapporto ideale tra vino e ossigeno, il processo di maturazione è ancora più lento e armonioso, regalando una maggiore precisione aromatica, una bollicina straordinariamente fine e un potenziale di invecchiamento eccezionale. Presentato nella prestigiosa cassa legno originale Krug, è una bottiglia destinata ai grandi eventi, alle collezioni più importanti e agli appassionati che ricercano il massimo livello qualitativo.

👃 NOTE DI DEGUSTAZIONE

👃 Naso: Delicato colore rosa tenue. Eleganti profumi di rosa canina, prosciutto stagionato, mora, ribes rosso, peonia, pepe nero e pompelmo rosa.

👅 Palato: Ricco e setoso, con note di miele, agrumi, frutta secca e frutti rossi, sostenute da una bollicina finissima e da un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura.

🔚 Finale: Lunghissimo, intenso e raffinato, con persistenti richiami speziati, agrumati e minerali.

🍽️ ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Foie gras

Acciughe di alta qualità

Agnello

Carni bianche

Selvaggina

Cacciagione

Piatti speziati

Dessert poco zuccherati

💡 CURIOSITÀ

• Basato sulla vendemmia 2012.

• Assemblaggio di 22 vini provenienti da 7 annate differenti.

• Il 50% dell'assemblaggio è composto da vini di riserva.

• Contiene l'11% di Pinot Noir macerato secondo la tradizione.

• Oltre 11 anni di affinamento nelle cantine Krug.

• Il formato Jéroboam garantisce un'evoluzione ancora più lenta e una maggiore complessità aromatica.