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📝 Descrizione
Maison Krug Grande Cuvée 162ème Édition rappresenta la 162ª reinterpretazione dell’espressione più generosa dello Champagne secondo la visione Krug. Non un millesimato, ma l’essenza stessa della Maison: creare ogni anno il miglior Champagne possibile, al di là delle condizioni della singola vendemmia.
Questa edizione nasce attorno alla vendemmia 2006, completata da un eccezionale patrimonio di vini di riserva che conferiscono profondità, complessità e continuità stilistica. Dopo oltre 7 anni di affinamento nelle cantine Krug, la cuvée è stata sboccata nella primavera 2013, raggiungendo una perfetta armonia tra maturità ed energia.
👃 Note di Degustazione
Colore oro intenso, con bollicine finissime e persistenti.
Al naso emergono fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, agrumi, marzapane, pan pepato e brioche.
Il palato è ampio, profondo e vibrante, con note di nocciola, torrone, miele, mandorla, zucchero d’orzo e una chiusura lunghissima, salina e raffinata, di straordinaria precisione.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Parmigiano stagionato e Comté affinato
✔ Ostriche e frutti di mare
✔ Scampi e crostacei grigliati
✔ Rombo al tartufo
✔ Cucina asiatica e speziata (indiana, marocchina)
✔ Dessert strutturati: tarte tatin, carrot cake, cheesecake
💡 Curiosità
• 162ª ricreazione della Grande Cuvée
• 163 vini di 11 annate diverse
• Vini di riserva pari al 40% dell’assemblaggio
• Sboccatura Primavera 2013
• Valutazione 96/100 – Decanter
• Cuvée de Prestige con altissimo potenziale di invecchiamento
📏 Formato: 0,75l
🌿 Viticoltura: Viticoltura tradizionale con metodi selettivi per ogni parcella
🍇 Uvaggio: 44% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 21% Meunier
⚗️ Vinificazione: Parcellare, in piccoli foudres di rovere
🪵 Affinamento: Oltre 7 anni sui lieviti
🍬 Dosaggio: Brut (circa 6 g/l)
📅 Annata: Base 2006
🍾 Sboccatura: Primavera 2013
🏷️ Categoria Produttore: Maison de Champagne
📍 Area di Produzione: Parcelle selezionate in tutta la Champagne
🏠 Sede Cantina: Reims – Montagne de Reims
🔥 Gradazione: 12% vol