Krug Clos Du Mesnil 2008 owc

Descrizione
Krug Clos du Mesnil 2008 è una delle più grandi espressioni di Champagne in purezza da un singolo vigneto Grand Cru. Proveniente da 1,84 ettari murati nel cuore di Mesnil-sur-Oger, questo Blanc de Blancs rivela l’energia e la precisione assoluta dell’annata 2008.

Sboccato nell’estate 2021 dopo oltre 12 anni sui lieviti, rappresenta la purezza calcarea del terroir con eleganza tagliente e profondità straordinaria. Una bottiglia rara, custodita nella sua cassa legno originale.

Note di Degustazione
👃 Mandorla tostata, agrume candito, fiori secchi, gesso, miele
👄 Sorso teso e verticale, bollicina finissima, struttura ampia e finale lunghissimo e minerale

Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche, caviale, tartare di branzino
✔ Aragosta al vapore, sogliola alla mugnaia
✔ Risotto al tartufo bianco, foie gras
✔ Sushi di alta gamma, formaggi stagionati

Curiosità
🔸 Clos du Mesnil è un monopole murato dal 1698, interamente coltivato a Chardonnay
🔸 L’annata 2008 è considerata una delle migliori degli ultimi decenni in Champagne
🔸 Ogni bottiglia è numerata e viene rilasciata solo dopo oltre 10 anni di affinamento