Henri Giraud Blanc De Craie Magnum

📝 Descrizione

Lo Champagne Henri Giraud Blanc de Craie Magnum è una cuvée Blanc de Blancs prodotta esclusivamente da Chardonnay proveniente da suoli gessosi della Montagne de Reims. Il nome della cuvée richiama proprio la “craie”, il gesso tipico dei terreni della Champagne che contribuisce a definire la marcata mineralità di questo vino.

La vinificazione segue la filosofia produttiva della maison Henri Giraud, con una parte della fermentazione e dell’affinamento effettuata in botti di rovere della foresta di Argonne, elemento distintivo dello stile della cantina che apporta complessità e struttura.

Il lungo affinamento sui lieviti consente allo Champagne di sviluppare cremosità, profondità aromatica ed equilibrio, mantenendo allo stesso tempo la freschezza e la tensione tipica dello Chardonnay coltivato su terreni calcarei.

Il formato Magnum favorisce un’evoluzione più lenta e armoniosa del vino, rendendo questa cuvée particolarmente adatta alla condivisione e alle grandi occasioni.

👃 Note di Degustazione

Colore giallo dorato luminoso con perlage fine e persistente.

Al naso emergono note di agrumi freschi, fiori bianchi e frutta a polpa gialla, accompagnate da sfumature di brioche, mandorla e leggere note speziate.

Al palato è cremoso e strutturato, con una marcata impronta minerale e un finale lungo e fresco caratterizzato da note agrumate e calcaree.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Ostriche e crostacei
✔ Pesce bianco al vapore o carpacci di mare
✔ Formaggi freschi e piatti vegetali delicati
👉 Temperatura di servizio: 8–10 °C

💡 Curiosità

🔸 Il nome “Blanc de Craie” richiama la purezza dei suoli gessosi della Champagne.
🔸 Vinificazione in legno di Argonne e cemento per esaltare identità e terroir.
🔸 Champagne Blanc de Blancs di rara intensità, simbolo della finezza della Maison Henri Giraud.

Il terroir della Craie

La cuvée Blanc de Craie nasce da vigneti situati su suoli gessosi della Montagne de Reims, una delle zone più vocate della Champagne per la coltivazione dello Chardonnay.

Il terreno ricco di craie (gesso) garantisce eccellente drenaggio, maturazione equilibrata delle uve e una forte espressione minerale nel vino.

Lo stile dello Champagne

Henri Giraud Blanc de Craie rappresenta una interpretazione elegante e gastronomica del Blanc de Blancs.

Lo Chardonnay esprime qui purezza aromatica, freschezza e grande tensione minerale, mentre l’affinamento in legno e sui lieviti dona profondità e complessità.