Egly-Ouriet Grand Cru V17

📝 Descrizione

Il Grand Cru V17 di Egly-Ouriet è uno Champagne puro e vibrante, frutto della vendemmia 2017. Proveniente da alcuni dei villaggi più iconici della Montagne de Reims (Ambonnay, Bouzy, Verzenay), è vinificato in legno e affinato a lungo sui lieviti, senza svolgere la malolattica. Uno stile riconoscibile, potente, salino e inimitabile.

👃👄 Note di Degustazione

👃 Frutta secca, pan brioche, scorza d’arancia, spezie dolci
👄 Strutturato, salino e persistente, con bollicina fine e tensione minerale

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Carni bianche, cappone, vitello con salsa di funghi
✔ Pesce al burro nocciola, aragosta, formaggi stagionati
✔ Ideale per gastronomia raffinata o meditazione

✨ Curiosità

🔸 Base vendemmia 2017 da soli villaggi Grand Cru
🔸 Vinificazione in barrique e lunga sosta sui lieviti
🔸 Senza fermentazione malolattica per garantire tensione e freschezza