Dom Pérignon Vintage 2012 Jéroboam Owc

📝 Descrizione

Dom Pérignon 2012 Jéroboam è un omaggio all’equilibrio tra potenza e raffinatezza. Annata di grande struttura, nata da condizioni climatiche estreme, offre un profilo generoso e preciso. La grande bottiglia amplifica le sfumature aromatiche e la longevità.

🍋 Note di Degustazione

👃 Naso profondo e stratificato di frutta a polpa gialla, agrumi canditi, mandorla, spezie dolci, fiori bianchi e lievi note affumicate
👄 In bocca è denso, cremoso e vibrante, con grande tensione minerale e persistenza setosa

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Ostriche e crostacei
✔ Risotto ai porcini
✔ Pollame nobile, aragosta alla griglia

🔎 Curiosità

🔸 Il 2012 è considerato un millesimo eccezionale e raro in Champagne
🔸 Il formato Jéroboam garantisce un’evoluzione più lenta e armoniosa
🔸 Dom Pérignon è sempre prodotto solo nelle migliori annate