Dom Pérignon Plénitude P2 Rosè 1996 Box

Descrizione

Dom Pérignon Rosé P2 1996 è una delle espressioni più rare e leggendarie dello Champagne: una cuvée millesimata portata alla Plénitude Deuxième, dopo oltre 20 anni di affinamento sui lieviti. L’annata 1996, tra le più grandi del secolo, ha donato un Rosé di straordinaria tensione, energia e profondità. In versione Plénitude 2, raggiunge una complessità aromatica incredibile e un equilibrio monumentale. Ogni bottiglia è presentata con astuccio originale.

Note di Degustazione

? Marasca sotto spirito, scorza d’arancia, fiori secchi, cacao amaro, pepe bianco e pietra focaia
? Sorso strutturato, profondo e salino, con bollicina setosa e finale lunghissimo e persistente

Abbinamenti Gastronomici

✔ Piccione, anatra in riduzione, filetto di cervo
✔ Risotto al tartufo nero, anguilla affumicata, foie gras
✔ Cioccolato fondente e formaggi erborinati

Curiosità

? “P2” indica la seconda plénitude di Dom Pérignon, frutto di oltre 20 anni di maturazione controllata
? L’annata 1996 è considerata una delle migliori nella storia della Champagne moderna
? Rosé rarissimo, prodotto solo in condizioni perfette e in quantità limitatissime