Diebolt-Vallois Fleur De Passion 2014 Box

Descrizione
Fleur de Passion 2014 è la cuvée de prestige della Maison Diebolt-Vallois, prodotta solo nelle migliori annate con uve Chardonnay raccolte nei Grand Cru di Cramant. Vinificato interamente in botti di rovere, senza fermentazione malolattica, questo Champagne esprime una straordinaria eleganza. Dopo oltre 6 anni di affinamento sui lieviti in bottiglia, rivela profondità, purezza e una grande complessità aromatica.

Note di Degustazione
? Brioche, scorza d’agrumi, frutta secca, miele e gesso
? Palato setoso, bollicina fine, grande equilibrio e finale lungo e sapido

Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche, tartare di pesce bianco, crudi di mare
✔ Risotto al limone, crostacei, formaggi a crosta fiorita
✔ Perfetto per momenti importanti e abbinamenti gourmet

Curiosità
? Solo Chardonnay da parcelle Grand Cru a Cramant
? Vinificato in legno, senza fermentazione malolattica
? Affinato oltre 6 anni sui lieviti in bottiglia