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Domaine de Bodines
Domaine des Bodines, fondato nel 2010 da Emilie e Alexis Porteret a Les Bodines, Arbois (Jura), coltiva 4 ha con vitigni autoctoni: Chardonnay, Poulsard, Trousseau, Pinot Noir e Savagnin. In agricoltura biologica, conducono fermentazioni naturali in foudre o botte, senza aggiunta di lieviti o solfiti e con affinamenti lunghi. I vini, puri, vibranti e minerali, riflettono fedelmente il terroir juranese.