Domaine Caux et Sauzens

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Situato a 5 km da Carcassonne, il Domaine de Caux et Sauzens si estende su 70 ettari tra le denominazioni AOP Malepère e IGP Cité de Carcassonne. Coltiva varietà come Merlot, Cabernet Franc, Grenache e Chardonnay su terreni argillo-calcarei e ciottolosi. Certificato HVE3 e Terra Vitis, produce vini eleganti e sostenibili, premiati a livello internazionale.

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