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Champagne Bruno Michel
Fondata nel 1985 da Bruno e Catherine Michel a Pierry, nella Vallée de la Marne, la maison coltiva 12 ettari suddivisi in oltre 35 parcelle. Pionieri della viticoltura biologica e biodinamica, producono Champagne artigianali da Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir, vinificati con fermentazioni spontanee e affinamenti prolungati sui lieviti, esprimendo l'autenticità del terroir.