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Petit Roy
Fondato nel 2016 da Seiichi Saito a Chorey-les-Beaune, Petit-Roy coltiva 2,1 ettari con pratiche naturali. Le cuvée di Pinot Noir e Chardonnay nascono da vinificazioni con grappoli interi e uso minimo di SO₂, rivelando freschezza, precisione e identità autentica del terroir borgognone.