Domaine Petit Roy

Domaine Petit-Roy, fondato nel 2017 da Seiichi Saito a Chorey-lès-Beaune, si estende su 2,1 ettari coltivati in biodinamica. Produce vini naturali da Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté e Altesse, con fermentazioni spontanee, uso minimo di solfiti e nessuna filtrazione. Le cuvée esprimono freschezza, purezza e autenticità del terroir.