Marie Courtin

A Polisot, nella Côte des Bar, Champagne Marie Courtin di Dominique Moreau coltiva Pinot Noir e Chardonnay in biodinamica certificata Demeter. Le vinificazioni parcellari esaltano purezza e tensione: fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica, pochissimi solfiti. Cuvée profonde, vibranti e di rara energia, riferimento assoluto dello Champagne artigianale.