Rémi Leroy

A Meurville, nella Côte des Bar, Rémi Leroy gestisce circa 9 ettari con pratiche organiche e produzione naturale. Le sue cuvée – con blend di Pinot Noir e Chardonnay – includono solera e fermentazioni lieviti indigeni, affinamenti sospesi e bassi dosages, per Champagne vibranti, minerali e profondamente espressivi.