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Michel Fallon
Champagne Michel Fallon è una micro-maison artigianale situata ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs. Fondata da Michel Fallon, ex collaboratore di Anselme Selosse, produce la cuvée "Ozanne" da Chardonnay Grand Cru, fermentata in legno e affinata su lieviti. Lo stile è ossidativo, complesso e profondamente territoriale.
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