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Eric Taillet
Champagne Éric Taillet, a Baslieux-sous-Châtillon nella Vallée de la Marne, lavora circa 6 ha con vigne di Meunier su suoli vivi senza diserbanti. Le cuvée, fermentate con lieviti indigeni e maturate a lungo, evidenziano autenticità, freschezza e forte organicità.
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